Domaine Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2002

Rượu vang đỏ Domaine Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2002, France

• Giống nho: 🍇 Pinot Noir  ⏰  
• Xuất xứ: 🌍 Burgundy, France

Rượu vang Domaine Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2002

Nhà sản xuất: Domaine Ponsot

Vùng trồng nho: Burgundy, Pháp

Phân hạng: Grand Cru

Giống nho: Pinot Noir 100%

Tuổi trung bình của dây leo nho: Trên 50 năm

Thu hoạch: Thủ công

Quá trình vinification:

– Ngâm lạnh 3 ngày trước khi lên men.
– Lên men bằng nấm men bản địa trong thùng gỗ sồi mới 100%.
– Ngâm vỏ trong 18-24 tháng.
– Không lọc hoặc tinh chế.

Quá trình ủ rượu:

– Trong thùng gỗ sồi mới 100% trong 18-24 tháng.
– Chuyển sang thùng gỗ sồi cũ hơn trong 6-12 tháng.

Hồ sơ hương vị:

– Mũi: Hương thơm phức hợp của quả mọng đen, quả anh đào, gia vị, gỗ sồi và khoáng chất.
– Vòm miệng: Đậm đà, cấu trúc cân bằng với tannin chắc chắn nhưng tinh xảo. Hương vị đậm đà của quả mọng, đất rừng, chocolate đen và gỗ sồi nướng.
– Kết thúc: Dài và dai dẳng, với dư vị khoáng chất bền bỉ.

Tiềm năng lão hóa:

– Có thể lão hóa tốt trong 15-20 năm hoặc hơn nữa.

Điểm đánh giá:

– 98 điểm, Robert Parker’s Wine Advocate
– 97 điểm, Wine Spectator
– 96 điểm, James Suckling

Giá cả:

– Khoảng 1.500-2.000 đô la cho mỗi chai

Phục vụ:

– Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16-18°C
– Đề xuất kết hợp món ăn: Thịt bò nướng, thịt thú rừng, pho mát cứng

Xem thêm: Rượu vang đỏ từ France

Rượu vang đỏ Domaine Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2002

Rượu vang đỏ Domaine Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2002 từ Burgundy, France

Mã sản phẩm (SKU): 626282

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 18550000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.25