Rượu vang từ Campo de Borja. Đất đai, thổ nhưỡng và khí hậu tại Campo de Borja đã cho ra những vụ nho chất lượng cao nhất thế giới làm nguyên liệu cho những chai rượu vang tụyệt hảo.
Vang đỏ
Giới thiệu rượu vang từ Campo de Borja
Rượu vang Campo de Borja
Vùng Campo de Borja nằm ở phía đông bắc Tây Ban Nha, thuộc cộng đồng tự trị Aragon. Đây là một trong những vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất ở Tây Ban Nha, nổi tiếng với những loại rượu vang đỏ đầy đặn và đậm đà.
Giống nho chính
– Garnacha (Grenache)
– Tempranillo
Đặc điểm của rượu vang Campo de Borja
– Màu sắc: Đỏ đậm đến tím.
– Hương vị: Hương thơm của trái cây chín đỏ (anh đào, dâu rừng), gia vị, thuốc lá và sô cô la.
– Vị: Đầy đặn, có cấu trúc, với tannin mạnh mẽ và độ axit cân bằng.
– Kết thúc: Dài và kéo dài, với hương vị của trái cây và gia vị đọng lại.
Phân hạng rượu vang
– DO Campo de Borja: Phân hạng chung cho tất cả rượu vang từ vùng.
– DO Campo de Borja Garnacha: Phân hạng dành riêng cho rượu vang được sản xuất chủ yếu từ nho Garnacha.
– DO Campo de Borja Superior: Phân hạng dành cho rượu vang có độ cồn cao hơn và được ủ trong thời gian dài hơn.
Các nhà sản xuất nổi tiếng
– Bodegas Borsao
– Bodegas Aragonesas
– Bodegas Alto Moncayo
– Viñedos del Contino
Phục vụ
– Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16-18°C (60-64°F)
– Khuyến khích phục vụ với các món thịt đỏ, pho mát trưởng thành và món hầm.
Lưu trữ
– Rượu vang Campo de Borja có thể để lâu từ 5-10 năm, tùy thuộc vào loại rượu.
– Bảo quản nơi tối, mát và độ ẩm ổn định.
Xem thêm: rượu vang từ Canada