Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 1994

Rượu vang đỏ Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 1994, California

• Giống nho: 🍇 Cabernet Sauvignon  ⏰  2019
• Xuất xứ: 🌍 Napa Valley, California

Giới thiệu về Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 1994

Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 1994 là một loại rượu vang đỏ hảo hạng được sản xuất bởi Nhà máy rượu vang Shafer, một nhà máy rượu vang gia đình do John Shafer thành lập vào năm 1972. Rượu được làm từ nho Cabernet Sauvignon được trồng tại điền trang Hillside của nhà máy rượu, nằm trên những sườn đồi dốc của Dãy núi Stags Leap ở Thung lũng Napa.

Thu hoạch và Lên men

Những trái nho Cabernet Sauvignon được thu hoạch vào đầu tháng 10 năm 1994. Nho được hái thủ công và phân loại cẩn thận để chỉ chọn những trái nho chất lượng tốt nhất. Sau đó, nho được lên men trong các thùng thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ. Quá trình lên men diễn ra trong 10 ngày, trong thời gian đó, nước ép nho được thường xuyên bơm qua lớp vỏ của nho để trích xuất hương vị và màu sắc.

Ủ Lên Men

Sau khi lên men, rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ trong 22 tháng. Quá trình ủ này giúp làm mềm tannin của rượu, đồng thời imparting thêm hương vị gỗ sồi, gia vị và phức hợp.

Hương vị

Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 1994 có màu đỏ đậm sâu, với các sắc thái tím. Hương thơm của rượu rất đậm đà và phức tạp, với hương của quả mọng đen chín, anh đào đen, gia vị gỗ sồi, ca cao và da thuộc. Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc đầy đặn và tannin mượt mà, cùng với hương vị đậm đà của trái cây đen, thuốc lá và gỗ sồi. Kết thúc là dài và bền bỉ, với các nốt hương của gia vị và vani.

Giải thưởng và Điểm đánh giá

Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 1994 đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ các nhà phê bình rượu vang:

– 100 điểm của Robert Parker
– 95 điểm của Antonio Galloni
– 94 điểm của Wine Spectator

Tiềm năng bảo quản

Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 1994 có tiềm năng bảo quản lâu dài. Rượu được dự kiến sẽ phát triển tốt trong hầm rượu trong ít nhất 10-15 năm, thậm chí có thể lâu hơn.

Kết luận

Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 1994 là một loại rượu vang hảo hạng, thể hiện tuyệt vời tiềm năng của nho Cabernet Sauvignon được trồng trên những sườn đồi danh tiếng của Thung lũng Napa. Hương vị phức tạp, cấu trúc mượt mà và tiềm năng bảo quản lâu dài của rượu khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt và bộ sưu tập rượu vang.

Xem thêm: Rượu vang đỏ từ California

Rượu vang đỏ Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 1994

Rượu vang đỏ Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 1994 từ Napa Valley, California

Mã sản phẩm (SKU): 120375

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 13480000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
5