Ridge Monte Bello 2012

Rượu vang đỏ Ridge Monte Bello 2012, California

• Giống nho: 🍇 Bordeaux Red Blends  ⏰  2020
• Xuất xứ: 🌍 Santa Cruz Mountains, California

Ridge Monte Bello 2012

Tổng quan

Ridge Monte Bello 2012 là một lọai vang đỏ pha trộn biểu tượng từ Thung lũng Santa Cruz Mountains của California, được sản xuất bởi Nhà máy rượu Ridge Vineyards.

Thành phần

– Cabernet Sauvignon (67%)
– Merlot (22%)
– Cabernet Franc (7%)
– Petit Verdot (4%)

Nho và Quá trình Trồng Trọt

Nho được trồng trên điền trang Monte Bello của Ridge trên sườn đồi cao, nơi có đất đáy nông và khí hậu mát mẻ. Những cây nho được trồng theo phương pháp canh tác hữu cơ và được thu hoạch thủ công vào mức tối ưu về độ chín.

Quá trình Làm rượu

Nho được lên men trong các thùng gỗ sồi được đúc bằng tay, nơi chúng trải qua quá trình lên men malolactic hoàn chỉnh. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới trong 16 tháng.

Đặc điểm Hương vị

Ridge Monte Bello 2012 thể hiện những đặc điểm hương vị phức hợp và phong phú sau:

– Mũi: Hương thơm nồng nàn của quả mọng đen chín như quả lý chua đen, quả việt quất và quả mận, cùng với các nốt hương gia vị gỗ sồi như đinh hương, hạt tiêu đen và vani.
– Vòm miệng: Vị vừa phải đến đầy đặn với kết cấu mượt mà nhung lụa. Hương vị trái cây tập trung được cân bằng bởi tannin mịn màng và độ axit sáng.
– Kết thúc: Kết thúc kéo dài và phức tạp với các nốt hương thơm lâu dài của gia vị, thuốc lá và đất.

Thưởng thức

Ridge Monte Bello 2012 lý tưởng được thưởng thức ở nhiệt độ phòng (62-68°F). Rượu vang có thể để lâu thêm 10-15 năm nếu được bảo quản đúng cách. Nó kết hợp tốt với các món thịt đỏ nướng, hầm ninh và pho mát cứng.

Giải thưởng và Sự công nhận

Ridge Monte Bello 2012 đã nhận được nhiều lời khen ngợi từ các nhà phê bình rượu vang hàng đầu:

– Robert Parker’s Wine Advocate: 100 Điểm
– Antonio Galloni’s Vinous: 98 Điểm
– JamesSuckling.com: 97 Điểm

Xem thêm: Rượu vang đỏ từ California

Rượu vang đỏ Ridge Monte Bello 2012

Rượu vang đỏ Ridge Monte Bello 2012 từ Santa Cruz Mountains, California

Mã sản phẩm (SKU): 134411

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 10100000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
5