Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2020

Rượu vang trắng Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2020, France

• Giống nho: 🍇 Chardonnay  ⏰  2021
• Xuất xứ: 🌍 Chassagne-Montrachet, Cote de Beaune, Cote d’Or, Burgundy, France

Rượu vang Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2020

Thông tin nhà sản xuất:

Pierre-Yves Colin-Morey là một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng của vùng Burgundy, Pháp. Nhà máy rượu của họ được thành lập vào năm 1988 và được biết đến với những loại rượu vang trắng thanh lịch và phức tạp làm từ nho Chardonnay.

Thông tin giống nho:

Loại rượu vang này được làm từ 100% nho Chardonnay được trồng tại vườn nho Vieilles Vignes của Pierre-Yves Colin-Morey ở làng Chassagne-Montrachet. Vườn nho này có cây nho rất già, một số có tuổi đời lên tới 70 năm, tạo ra nho có hương vị cô đọng và phức hợp.

Quy trình sản xuất:

Nho được hái bằng tay và ép nhẹ nhàng. Nước ép lên men trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng trong vòng 12-14 tháng với quá trình lên men malolactic hoàn toàn. Rượu không qua lọc và chỉ được đóng chai với một lượng nhỏ lưu huỳnh được thêm vào.

Hương vị:

– Màu sắc: Vàng nhạt rực rỡ với những sắc xanh lá cây
– Hương thơm: Hương thơm phức hợp của trái cây họ cam quýt, trái cây đá, khoáng chất và hoa trắng.
– Hương vị: Trên vòm miệng, rượu vang có kết cấu mịn, mượt mà và tươi mát với hương vị đậm đà của đào, táo, hạt phỉ và khoáng chất. Có một sự cân bằng tuyệt vời giữa độ chua và độ béo, dẫn đến một kết thúc dài và bền bỉ.

Phối hợp ẩm thực:

Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2020 là sự kết hợp hoàn hảo với nhiều loại món ăn, bao gồm:

– Hải sản (tôm hùm, cua, hàu)
– Gia cầm (gà, gà tây)
– Pho mát (chèvre, Comté)
– Các món ăn chay (salad, risotto rau)

Tiềm năng cất giữ:

Rượu vang này có tiềm năng để phát triển trong chai trong ít nhất 10 năm. Khi lão hóa, rượu sẽ phát triển hương vị phức hợp hơn và kết cấu mượt mà hơn.

Giải thưởng:

Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2020 đã giành được nhiều giải thưởng và đánh giá cao, bao gồm:

– 95 điểm từ Robert Parker’s Wine Advocate
– 94 điểm từ Vinous
– 93 điểm từ Wine Spectator

Xem thêm: Rượu vang trắng từ France

Rượu vang trắng Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2020

Rượu vang trắng Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2020 từ Chassagne-Montrachet, Cote de Beaune, Cote d'Or, Burgundy, France

Mã sản phẩm (SKU): 1233013

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 7500000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.45