Olivier Leflaive Batard-Montrachet Grand Cru 2012

Rượu vang trắng Olivier Leflaive Batard-Montrachet Grand Cru 2012, France

• Giống nho: 🍇 Chardonnay  ⏰  
• Xuất xứ: 🌍 Puligny-Montrachet, Cote de Beaune, Cote d’Or, Burgundy, France

Rượu vang Olivier Leflaive Batard-Montrachet Grand Cru 2012

Olivier Leflaive Batard-Montrachet Grand Cru 2012 là một loại rượu vang trắng tuyệt đẹp do Olivier Leflaive chế tác từ nho Chardonnay được trồng tại vườn nho Grand Cru nổi tiếng Batard-Montrachet nằm ở vùng Côte de Beaune của Burgundy.

Vườn nho và canh tác:

— Vườn nho có diện tích 1,8 ha, nằm trên một sườn dốc có nhiều đá vôi hướng về phía đông.
— Nho được trồng theo phương pháp canh tác hữu cơ, tập trung vào việc tôn trọng hệ sinh thái tự nhiên của vườn nho.
— Năng suất được duy trì thấp để đảm bảo chất lượng nho tối ưu.

Quá trình sản xuất rượu:

— Nho được thu hoạch thủ công vào độ chín hoàn hảo.
— Sau khi được ép nhẹ nhàng, nước ép được lên men trong thùng gỗ sồi Pháp mới.
— Quá trình lên men malolactic diễn ra hoàn toàn trong thùng gỗ sồi.
— Rượu được ủ trên hèm trong 18 tháng trước khi đóng chai.

Hương vị và đặc điểm:

Mũi:

— Hương hoa thanh lịch của hoa trắng, hoa kim ngân và hoa cam.
— Trái cây tươi sáng với ghi chú của đào chín, mơ và quýt.
— Các nốt khoáng nhẹ nhàng với gợi ý của đá ướt và vỏ sò.

Vòm miệng:

— Đầy đặn, phong phú và cấu trúc cân bằng.
— Vị trái cây nồng nàn của trái cây đá và cam quýt chín.
— Độ axit sảng khoái cân bằng các nốt hương bơ béo ngậy.
— Kết thúc dai dẳng với dư vị khoáng sản và trái cây đọng lại.

Đánh giá:

— 96 điểm, Robert Parker’s Wine Advocate
— 94 điểm, James Suckling

Kết hợp ẩm thực:

Batard-Montrachet Grand Cru 2012 lý tưởng để kết hợp với các món ăn hải sản phong phú, chẳng hạn như cá bơn áp chảo, sò điệp nướng hoặc tôm hùm hấp. Nó cũng có thể kết hợp tốt với các món ăn hạng sang như thịt gia cầm nướng hoặc phô mai trưởng thành.

Vị trí và bảo quản:

Rượu nên được bảo quản ở nơi tối, mát và nhiệt độ ổn định. Nó có thể được thưởng thức ngay bây giờ nhưng sẽ tiếp tục phát triển trong chai trong nhiều năm tới.

Xem thêm: Rượu vang trắng từ France

Rượu vang trắng Olivier Leflaive Batard-Montrachet Grand Cru 2012

Rượu vang trắng Olivier Leflaive Batard-Montrachet Grand Cru 2012 từ Puligny-Montrachet, Cote de Beaune, Cote d'Or, Burgundy, France

Mã sản phẩm (SKU): 364934

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 16600000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.85