Hors Categorie Syrah 2017

Rượu vang đỏ Hors Categorie Syrah 2017, Washington

• Giống nho: 🍇 Syrah/Shiraz  ⏰  
• Xuất xứ: 🌍 Walla Walla Valley, Columbia Valley, Washington

Hors Catégorie Syrah 2017

Nhà sản xuất: Sine Qua Non

Khu vực: Thung lũng Rhône Bắc, Pháp

Loại nho: 100% Syrah

Độ cồn: 14,2%

Nho:

Nho được trồng hữu cơ trên những sườn đồi dốc ở độ cao từ 120-250 mét so với mực nước biển. Đất chủ yếu là đá vôi với bề mặt phủ một lớp đất bùn. Nho được thu hoạch bằng tay vào giữa tháng 9.

Quá trình lên men:

Sau khi thu hoạch, nho được phân loại cẩn thận và lên men trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100%. Quá trình lên men tự nhiên diễn ra trong khoảng 4 tuần.

Quá trình ủ:

Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100% trong 20 tháng. Trong thời gian này, rượu trải qua quá trình lên men malolactic và phát triển sự phức tạp và độ sâu về hương vị.

Hương vị:

Hors Catégorie Syrah 2017 thể hiện một bó hoa phức hợp của các loại quả đen chín, bao gồm mâm xôi, anh đào đen và quả lý chua đen. Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc chặt chẽ với tannin chắc nhưng mịn. Rượu có vị đậm đà với hương vị của trái cây chín, gia vị và khoáng chất. Hậu vị dài và tinh tế với một chút vani và gỗ sồi.

Đánh giá:

– 98 điểm: Robert Parker Wine Advocate
– 97 điểm: James Suckling
– 96 điểm: Vinous

Phối hợp đồ ăn:

Hors Catégorie Syrah 2017 rất phù hợp với các món ăn thịnh soạn có hương vị đậm đà, bao gồm thịt đỏ nướng, hầm thịt và pho mát trưởng thành.

Xem thêm: Rượu vang đỏ từ Washington

Rượu vang đỏ Hors Categorie Syrah 2017

Rượu vang đỏ Hors Categorie Syrah 2017 từ Walla Walla Valley, Columbia Valley, Washington

Mã sản phẩm (SKU): 1543430

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 11920000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.85