Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra 1989

Rượu vang đỏ Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra 1989, Italy

• Giống nho: 🍇 Nebbiolo  ⏰  2019
• Xuất xứ: 🌍 Barolo, Piedmont, Italy

Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra 1989

Giới thiệu:

Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra 1989 là một loại rượu vang Ý đặc biệt và được đánh giá cao, được sản xuất bởi gia đình Clerico nổi tiếng ở vùng Barolo của Piedmont. Rượu vang này được làm từ 100% nho Nebbiolo và được ủ trong thùng gỗ sồi nhỏ trong thời gian 36 tháng.

Vườn nho:

Nho được trồng tại các vườn nho Ciabot Mentin và Ginestra, nằm ở độ cao từ 250 đến 350 mét so với mực nước biển. Những vườn nho này có đất sét vôi giàu khoáng chất, giúp tạo ra nho có hương vị đậm đà, phức hợp.

Sản xuất:

Nho được thu hoạch bằng tay và lên men trong thùng gỗ sồi lớn. Quá trình lên men kéo dài trong khoảng 20 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát, sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi nhỏ trong 36 tháng. Sau đó, rượu được ủ thêm ít nhất 12 tháng nữa trong chai trước khi được phát hành.

Đặc điểm:

– Màu sắc: Đỏ ruby đậm với viền đỏ gạch.
– Hương thơm: Hương thơm phức hợp và mãnh liệt với các nốt hương của quả mọng đỏ, hoa hồng, cam thảo và gia vị ngọt.
– Hương vị: Đầy đặn và cấu trúc tốt, với tannin chắc nhưng mịn và độ chua cân bằng. Hương vị của quả anh đào sẫm màu, quả mâm xôi, cam thảo và gia vị lan tỏa trên vòm miệng.
– Kết thúc: Dài và bền bỉ, với dư vị của quả mọng, thuốc lá và gia vị.

Đánh giá:

Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra 1989 đã nhận được điểm đánh giá cao của các nhà phê bình rượu vang.

– Wine Advocate: 97 điểm
– James Suckling: 99 điểm
– Wine Spectator: 92 điểm

Kết hợp món ăn:

Rượu vang này rất phù hợp với các món ăn đậm đà như thịt đỏ nướng, thịt hầm và pho mát trưởng thành.

Tiềm năng lưu trữ:

Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra 1989 có tiềm năng lưu trữ lên đến 20 năm hoặc hơn, tùy thuộc vào điều kiện bảo quản.

Xem thêm: Rượu vang đỏ từ Italy

Rượu vang đỏ Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra 1989

Rượu vang đỏ Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra 1989 từ Barolo, Piedmont, Italy

Mã sản phẩm (SKU): 957989

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 5420000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.65