Domaine Taupenot-Merme Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2009

Rượu vang đỏ Domaine Taupenot-Merme Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2009, France

• Giống nho: 🍇 Pinot Noir  ⏰  
• Xuất xứ: 🌍 Gevrey-Chambertin, Cote de Nuits, Cote d’Or, Burgundy, France

Domaine Taupenot-Merme Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2009

Giới thiệu:

Domaine Taupenot-Merme là một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng ở vùng Côte de Nuits của Burgundy. Rượu vang Mazoyères-Chambertin Grand Cru là một trong những loại rượu vang danh giá nhất của nhà máy, được làm từ những trái nho Pinot Noir được trồng trên các sườn dốc nổi tiếng của Grand Cru Mazoyères-Chambertin.

Vườn nho:

Vườn nho Mazoyères-Chambertin có diện tích chỉ 1,14 ha và nằm ở độ cao 270-340 mét so với mực nước biển. Đất ở đây có thành phần đá vôi và đá phiến, thoát nước tốt và cung cấp lượng khoáng chất cao cho cây nho.

Quá trình vinification:

Những trái nho Pinot Noir được thu hoạch thủ công vào thời điểm chín hoàn hảo. Tiếp theo, chúng được lên men trong thùng gỗ sồi mở, sử dụng men tự nhiên. Quá trình lên men malolactic sau đó được tiến hành trong thùng gỗ sồi.

Quá trình ủ rượu:

Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100% trong khoảng 18 tháng. Trong thời gian này, các hợp chất tanin và hương vị từ gỗ sồi sẽ hòa quyện vào rượu, mang đến độ phức tạp và chiều sâu.

Hương vị:

Domaine Taupenot-Merme Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2009 thể hiện hương vị đặc trưng của vùng Gevrey-Chambertin, với nốt hương trái cây chín mọng như dâu tây, mâm xôi và anh đào. Kết hợp với hương gỗ sồi tinh tế, thuốc lá, thảo mộc và đất, tạo nên một vòm miệng nhiều lớp và thanh lịch.

Nồng độ tannin:

Những tannin trong rượu có độ chắc nhưng mịn màng, mang lại cấu trúc và độ dài lưu luyến cho vòm miệng. Tính axit cân bằng cũng giúp tạo nên sự tươi mát và sống động cho rượu.

Tiềm năng lão hóa:

Đây là một loại rượu vang tiềm năng lão hóa tuyệt vời, có thể phát triển hương vị phức tạp hơn nữa trong nhiều thập kỷ.

Kết hợp với đồ ăn:

Domaine Taupenot-Merme Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2009 là một loại rượu vang lý tưởng để kết hợp với các món ăn cao cấp như thịt nướng, hầm, pho mát và các món ăn có nước sốt tinh tế.

Xem thêm: Rượu vang đỏ từ France

Rượu vang đỏ Domaine Taupenot-Merme Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2009

Rượu vang đỏ Domaine Taupenot-Merme Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2009 từ Gevrey-Chambertin, Cote de Nuits, Cote d'Or, Burgundy, France

Mã sản phẩm (SKU): 194445

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 8540000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.95