Domaine Ponsot Griotte-Chambertin 2011

Rượu vang đỏ Domaine Ponsot Griotte-Chambertin 2011, France

• Giống nho: 🍇 Pinot Noir  ⏰  
• Xuất xứ: 🌍 Gevrey-Chambertin, Cote de Nuits, Cote d’Or, Burgundy, France

Domaine Ponsot Griotte-Chambertin 2011

Giới thiệu:

Domaine Ponsot Griotte-Chambertin 2011 là rượu vang Grand Cru xuất sắc từ vùng Burgundy danh tiếng của Pháp. Được sản xuất từ giống nho Pinot Noir, loại rượu vang đỏ này được đánh giá cao về chất lượng và tiềm năng lão hóa tuyệt vời.

Đặc điểm vườn nho:

Nho Pinot Noir được trồng trên những ngọn đồi dốc của vườn nho Griotte-Chambertin, nằm trong làng Gevrey-Chambertin. Vườn nho có diện tích khoảng 5,5 mẫu Anh với độ cao trung bình là 250 mét so với mực nước biển. Đất ở đây có thành phần chủ yếu là đá vôi, tạo ra hương vị khoáng chất đặc trưng.

Quá trình sản xuất rượu:

Nho được thu hoạch thủ công và lựa chọn kỹ lưỡng. Sau đó, nho được lên men trong các thùng gỗ sồi mở với men bản địa. Quá trình lên men kéo dài khoảng 12 ngày. Sau khi lên men xong, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới 228 lít trong vòng 18 tháng.

Tính chất organoleptic:

– Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby sẫm với viền tím.
– Hương thơm: Trên mũi, rượu tỏa ra hương thơm phức hợp của quả anh đào chín, quả mâm xôi, gia vị, bánh mì nướng và khoáng chất.
– Hương vị: Trên vòm miệng, rượu thể hiện hương vị phong phú và cấu trúc cân bằng, với tannin mềm mại, độ axit tươi tốt và một kết thúc dài, sâu.

Tiềm năng lão hóa:

Domaine Ponsot Griotte-Chambertin 2011 có tiềm năng lão hóa tuyệt vời. Rượu có thể được thưởng thức trong vòng từ 10 đến 15 năm trở lên.

Kết hợp ẩm thực:

Rượu vang này kết hợp hoàn hảo với các món ăn như thịt đỏ, thịt thú rừng, pho mát và nấm.

Giải thưởng và đánh giá:

– 97 điểm từ Robert Parker
– 96 điểm từ James Suckling
– 95 điểm từ Wine Spectator

Xem thêm: Rượu vang đỏ từ France

Rượu vang đỏ Domaine Ponsot Griotte-Chambertin 2011

Rượu vang đỏ Domaine Ponsot Griotte-Chambertin 2011 từ Gevrey-Chambertin, Cote de Nuits, Cote d'Or, Burgundy, France

Mã sản phẩm (SKU): 373577

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 13220000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
5