Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet Les Caillerets Premier Cru 2011

Rượu vang trắng Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet Les Caillerets Premier Cru 2011, France

• Giống nho: 🍇 Chardonnay  ⏰  
• Xuất xứ: 🌍 Chassagne-Montrachet, Cote de Beaune, Cote d’Or, Burgundy, France

Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet Les Caillerets Premier Cru 2011

Thông tin Nhà máy rượu

– Tên: Domaine Paul Pillot
– Vị trí: Chassagne-Montrachet, Côte d’Or, Burgundy, Pháp

Ruộng nho

– Tên: Les Caillerets
– Phân loại: Premier Cru
– Diện tích: 0,87 ha (2,15 mẫu Anh)
– Loại đất: Đá vôi sét
– Độ cao: 280 – 300m (919 – 984 ft)
– Hướng: Đông nam
– Tuổi trung bình của cây nho: 35 năm

Nho

– Chardonnay: 100%

Quy trình sản xuất rượu

– Thu hoạch thủ công
– Ép nhẹ
– Lên men trong thùng gỗ sồi cũ theo phương pháp lên men tự nhiên
– Ủ trong thùng gỗ sồi cũ trong 18 – 20 tháng
– Không lọc hoặc tinh chế

Hồ sơ rượu

Màu sắc: Vàng chanh rực rỡ

Mũi hương: Hương thơm phức hợp của quả chín như táo xanh, lê, mơ và bưởi, cùng với hương hoa, hạt phỉ nướng và khoáng chất.

Vòm miệng: Phong phú và đầy đặn, với độ axit sảng khoái cân bằng bởi hương trái cây chín. Tannin tinh tế góp phần tạo nên cấu trúc và độ phức hợp. Các nốt hương từ trái cây vùng nhiệt đới, hạt dẻ và gỗ sồi tinh tế tạo nên một kết thúc dài và bền bỉ.

Tiềm năng lão hóa: Có thể lão hóa tốt trong hơn 10 năm

Phối hợp: Hoàn hảo khi kết hợp với hải sản, gia cầm, pho mát cứng và món ăn Châu Á.

Giải thưởng và Chứng nhận

– 94 điểm – James Suckling
– 93 điểm – Robert Parker’s Wine Advocate

Đặc điểm nổi bật

– Được sản xuất từ những cây nho chín nhất trong ruộng nho Premier Cru Les Caillerets danh tiếng.
– Quy trình sản xuất rượu thủ công, tỉ mỉ tạo nên chất lượng và độ phức hợp tuyệt vời.
– Đây là một ví dụ tuyệt vời về phong cách rượu vang Chassagne-Montrachet hảo hạng, cân bằng giữa độ axit, hương trái cây và độ mặn khoáng.

Xem thêm: Rượu vang trắng từ France

Rượu vang trắng Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet Les Caillerets Premier Cru 2011

Rượu vang trắng Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet Les Caillerets Premier Cru 2011 từ Chassagne-Montrachet, Cote de Beaune, Cote d'Or, Burgundy, France

Mã sản phẩm (SKU): 288777

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 6200000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.55