Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 2021

Rượu vang trắng Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 2021, France

• Giống nho: 🍇 Chardonnay  ⏰  
• Xuất xứ: 🌍 Chassagne-Montrachet, Cote de Beaune, Cote d’Or, Burgundy, France

Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 2021

Giới thiệu Nhà máy rượu

Domaine Jean-Marc Pillot là một nhà máy rượu hàng đầu nằm ở vùng Chassagne-Montrachet, Bourgogne. Được thành lập vào thế kỷ 18, nhà máy rượu có diện tích 13 ha trên những lô đất được xếp hạng Premier Cru và Grand Cru danh giá.

Vườn nho

Rượu Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 2021 được sản xuất từ những vườn nho nằm ở xã Chassagne-Montrachet. Những cây nho Pinot Noir được trồng trên đất đá vôi, mang lại sự phức hợp và sâu sắc trong hương vị. Vườn nho được canh tác theo phương pháp hữu cơ bền vững, thúc đẩy sự cân bằng sinh học và loại bỏ việc sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp.

Quy trình sản xuất rượu

Nho được thu hoạch thủ công và lên men theo phương pháp truyền thống, sử dụng nấm men bản địa. Quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ sồi Pháp bằng kích thước khác nhau, từ thùng hình nón gỗ sồi truyền thống (pièce) đến fût gỗ (demi-muid). 10% lượng rượu được lên men trong thùng gỗ sồi mới để tạo thêm độ phức hợp và hương vị. Giai đoạn ủ rượu kéo dài từ 18 đến 20 tháng.

Hồ sơ hương vị

Rượu Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 2021 sở hữu hương thơm sống động của anh đào chín, quả mọng đỏ và các nốt gia vị tinh tế. Vòm miệng đầy đặn với tannin mịn màng và cân bằng tốt, thể hiện sự phức hợp của trái cây đỏ cùng khoáng chất tươi sáng. Kết thúc kéo dài với dư vị kéo dài gợi ý về hương vani và đất.

Đánh giá và Phần thưởng

Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 2021 đã nhận được nhiều lời khen ngợi từ các nhà phê bình rượu quốc tế:

– Robert Parker’s Wine Advocate: 95 điểm
– James Suckling: 94 điểm
– Wine Spectator: 93 điểm

Kết hợp ẩm thực

Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 2021 rất lý tưởng khi kết hợp với các món ăn như:

– Gia cầm nướng, như gà hoặc vịt
– Cá hồi hoặc cá ngừ áp chảo
– Bò hầm hoặc thịt cừu om
– Phô mai cứng, như cheddar già hoặc parmesan

Xem thêm: Rượu vang trắng từ France

Rượu vang trắng Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 2021

Rượu vang trắng Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 2021 từ Chassagne-Montrachet, Cote de Beaune, Cote d'Or, Burgundy, France

Mã sản phẩm (SKU): 1774755

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.65