Domaine Dubreuil-Fontaine Corton-Charlemagne Grand Cru 2011

Rượu vang trắng Domaine Dubreuil-Fontaine Corton-Charlemagne Grand Cru 2011, France

• Giống nho: 🍇 Chardonnay  ⏰  
• Xuất xứ: 🌍 Cote de Beaune, Cote d’Or, Burgundy, France

Giới thiệu về Domaine Dubreuil-Fontaine

Domaine Dubreuil-Fontaine là một nhà sản xuất rượu vang danh tiếng có trụ sở tại Côte de Beaune, Burgundy, Pháp. Gia đình đã sản xuất rượu vang từ năm 1823 và hiện do Laurent Dubreuil-Fontaine điều hành. Domaine sở hữu một số ruộng nho Grand Cru và Premier Cru đắt giá nhất ở vùng Burgundy.

Domaine Dubreuil-Fontaine Corton-Charlemagne Grand Cru 2011

Corton-Charlemagne Grand Cru là một trong những loại rượu vang trắng vĩ đại nhất trên thế giới. Chỉ có 110 mẫu Anh được sản xuất, nằm trên một đồi núi dốc nhìn ra vùng đồng bằng Saône. Domaine Dubreuil-Fontaine sở hữu 0,3 mẫu Anh (0,12 ha) đất trong ruộng nho này.

Rượu vang được làm từ nho Chardonnay 100%. Nho được thu hoạch thủ công và ép nhẹ. Quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ sồi mới 100% trong vòng 12-18 tháng. Sau đó, rượu được ủ trong thùng thêm 3-5 năm trước khi được đóng chai.

Hương vị của rượu vang

Domaine Dubreuil-Fontaine Corton-Charlemagne Grand Cru 2011 có màu vàng óng ánh đẹp mắt. Hương thơm của rượu phức hợp và mãnh liệt, với các nốt hương của táo xanh, chanh, khoáng chất, hoa trắng và gỗ sồi nướng. Vòm miệng có kết cấu kem, với vị axit tươi sáng cân bằng với vị ngọt ngào nồng nàn. Hậu vị dài và dai dẳng, với các nốt hương của hương gỗ sồi và trái cây kéo dài mãi.

Điểm đánh giá

Rượu đã nhận được nhiều đánh giá tuyệt vời từ các nhà phê bình:

— Robert Parker: 96 điểm
— James Suckling: 95 điểm
— Wine Spectator: 94 điểm
— Decanter: 93 điểm

Tiềm năng để lưu trữ

Đây là một loại rượu có khả năng lưu trữ lâu năm. Nó có thể được thưởng thức ngay lập tức nhưng cũng có thể để dành trong hầm rượu lên đến 20 năm hoặc hơn.

Ghép đôi món ăn

Corton-Charlemagne là một loại rượu vang lý tưởng để kết hợp với các món ăn tinh tế, chẳng hạn như:

— Hàu sống hoặc nướng
— Cá hồi hun khói
— Cua và tôm hùm
— Gà nấu với nước sốt kem
— Phô mai chín mềm

Xem thêm: Rượu vang trắng từ France

Rượu vang trắng Domaine Dubreuil-Fontaine Corton-Charlemagne Grand Cru 2011

Rượu vang trắng Domaine Dubreuil-Fontaine Corton-Charlemagne Grand Cru 2011 từ Cote de Beaune, Cote d'Or, Burgundy, France

Mã sản phẩm (SKU): 204361

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 4900000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.65