Chateau Ausone Chapelle d’Ausone 2016

Rượu vang đỏ Chateau Ausone Chapelle d’Ausone 2016, France

• Giống nho: 🍇 Bordeaux Red Blends  ⏰  2011
• Xuất xứ: 🌍 St. Emilion, Bordeaux, France

Château Ausone Chapelle d’Ausone 2016

Giới thiệu:

Château Ausone Chapelle d’Ausone là một loại rượu vang đỏ danh tiếng được sản xuất bởi Château Ausone, một trong những điền trang rượu vang danh giá nhất ở vùng Saint-Émilion của Bordeaux, Pháp. Rượu vang này được làm từ hỗn hợp nho Cabernet Franc, Merlot và Cabernet Sauvignon, mang đến một sự pha trộn phức tạp và thanh lịch.

Thổ nhưỡng và khí hậu:

Những cây nho được trồng trên các sườn dốc đá vôi ở độ cao từ 50 đến 100 mét so với mực nước biển. Đất đai chủ yếu là đất sét và đá vôi, có khả năng thoát nước tốt và cung cấp chất dinh dưỡng phong phú cho những cây nho. Khí hậu ôn hòa, với mùa hè ấm áp và mùa đông mát mẻ, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình chín của nho.

Quá trình sản xuất:

Nho được thu hoạch bằng tay và được phân loại cẩn thận trước khi lên men. Quá trình lên men được thực hiện trong các thùng gỗ sồi, giúp rượu vang phát triển hương vị và cấu trúc phức tạp. Sau đó, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi mới của Pháp trong 18 đến 24 tháng.

Ghi chú thử nếm:

Màu sắc: Đỏ ruby sẫm, gần như đen.

Mũi hương: Hương thơm nồng nàn và phức tạp của quả anh đào đen, mận, cam thảo, sô cô la đen và thuốc lá.

Vị: Vị đầy đặn, mạnh mẽ với tannin mịn như nhung và axit cân bằng. Hương vị đậm đà của quả mọng đen, gia vị, khoáng chất và gỗ sồi. Rượu có kết thúc kéo dài và dai dẳng, lưu lại hương vị trái cây và gia vị lâu trong vòm miệng.

Đặc điểm:

– Nồng độ cồn: 14-15%
– Giống nho: Cabernet Franc (55-60%), Merlot (35-40%), Cabernet Sauvignon (5%)
– Tuổi thọ: Tiềm năng lão hóa từ 20 đến 30 năm trở lên

Đánh giá:

Château Ausone Chapelle d’Ausone được đánh giá cao bởi các nhà phê bình:

– Robert Parker: 99-100 điểm
– James Suckling: 98-100 điểm
– Wine Spectator: 97 điểm

Phục vụ:

Phục vụ Château Ausone Chapelle d’Ausone ở nhiệt độ phòng (16-18°C) trong ly rượu vang Bordeaux. Decant rượu trước khi dùng để cho phép rượu thở và phát huy hết tiềm năng của nó.

Kết hợp với thức ăn:

Rượu vang này kết hợp tốt với các món ăn giàu có và nhiều hương vị, chẳng hạn như thịt bò, thịt cừu, thịt thú rừng và phô mai lâu năm.

Xem thêm: Rượu vang đỏ từ France

Rượu vang đỏ Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2016

Rượu vang đỏ Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2016 từ St. Emilion, Bordeaux, France

Mã sản phẩm (SKU): 946680

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 6720000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.95