Rượu vang đỏ Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis (chipped wax – 3L) 2001, Italy
- Giống nho: 🍇 Nebbiolo ⏰
- Xuất xứ: 🌍 Barolo, Piedmont, Italy
Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Chipió Seal – 3L 2001
Thông tin chi tiết:
– Tên: Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Chipió Seal
– Nhà sản xuất: Cavallotto
– Vùng sản xuất: DOCG Barolo, Piedmont, Ý
– Giống nho: 100% Nebbiolo
– Dung tích: 3 lít (Jeroboam)
– Niên vụ: 2001
Đặc điểm vùng trồng nho:
– Vườn nho Bricco Boschis nằm trên độ cao 320-360 mét so với mực nước biển.
– Đất đá phiến mỏng với một số trầm tích đá vôi, thoát nước tốt.
– Vi khí hậu ấm áp và có gió, lý tưởng cho Nebbiolo phát triển.
Quy trình sản xuất:
– Nho được thu hoạch thủ công và phân loại cẩn thận.
– Lên men tự nhiên với men bản địa trong thùng gỗ sồi lớn trong khoảng 28-30 ngày.
– Làm già trong thùng gỗ sồi lớn trong ít nhất 5 năm trước khi phát hành.
– Sau đó, nó được ủ thêm 2 năm nữa trong chai.
Hương vị:
– Màu đỏ garnet đậm với phản xạ màu cam.
– Hương thơm phức hợp, gợi nhớ đến quả anh đào chín, mận khô, thuốc lá, đất ướt, bạc hà và hoa hồng.
– Vòm miệng đầy đặn, tròn trịa với tannin mềm mại và axit cân bằng tốt.
– Hương vị của quả đỏ tươi, gỗ sồi cay, khoáng chất và thuốc lá.
– Kết thúc kéo dài vô tận, với dư vị dai dẳng của quả mọng đỏ, các loại hạt và gỗ sồi.
Đánh giá:
– James Suckling: 96 điểm
– Robert Parker: 93 điểm
– Antonio Galloni: 92 điểm
Phục vụ:
– Phục vụ ở nhiệt độ từ 16-18°C (60-64°F).
– Mở ít nhất 2 giờ trước khi uống để cho nó thở.
– Kết hợp tốt với các món thịt đỏ như thịt bò nướng, thịt cừu hầm và pho mát cứng.
Xem thêm: Rượu vang đỏ từ Italy
Rượu vang đỏ Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis (chipped wax - 3L) 2001
Rượu vang đỏ Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis (chipped wax - 3L) 2001 từ Barolo, Piedmont, Italy
Mã sản phẩm (SKU): 139692
Tiền tệ sản phẩm: VND
Giá sản phẩm: 18940000
Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01
Sản phẩm còn hàng: InStock
4.75
2729 đã thích Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis (chipped wax – 3L) 2001
Đánh giá, nhận xét về sản phẩm.