Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva (1.5 Liter Magnum) 2006

Rượu vang đỏ Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva (1.5 Liter Magnum) 2006, Italy

• Giống nho: 🍇 Nebbiolo  ⏰  
• Xuất xứ: 🌍 Barolo, Piedmont, Italy

Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva Magnum 2006

Giới thiệu:

Cavallotto là một trong những nhà sản xuất Barolo được kính trọng và danh tiếng nhất trong vùng Piedmont của Ý. Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 1,5 lít Magnum 2006 là một chai tuyệt tác trong số các loại rượu vang của họ, một minh chứng cho tay nghề thủ công bậc thầy và sự hiểu biết sâu sắc về đất đai và nho Nebbiolo.

Vườn nho:

Nho Nebbiolo được trồng tại vườn nho Bricco Boschis, nằm trên những ngọn đồi hướng về phía nam ở thị trấn Castiglione Falletto. Vườn nho có độ cao từ 300 đến 400 mét so với mực nước biển, với đất sét đá vôi và đá vôi giàu khoáng chất. Khí hậu ở đây là kiểu khí hậu lục địa với những đêm lạnh và những mùa hè ấm áp, tạo ra điều kiện lý tưởng cho nho Nebbiolo chín chậm và phát triển hương vị phức hợp.

Sản xuất rượu vang:

Nho được thu hoạch thủ công và được lựa chọn cẩn thận tại nhà máy rượu. Sau khi nghiền nát, chúng được lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát. Quá trình lên men kéo dài trong khoảng hai tuần, với quá trình bơm sục thường xuyên để trích xuất màu sắc và hương vị.

Sau khi lên men, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi lớn từ 25 đến 30 hectolit để ủ trong vòng 30 đến 36 tháng. Quá trình ủ này giúp làm mềm tannin và phát triển các hương vị phức hợp như trái cây chín, gia vị và hoa hồng.

Rượu được để trong chai thêm một thời gian nữa trước khi ra mắt thị trường.

Ghi chú nếm:

Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 1,5 lít Magnum 2006 có màu đỏ đậm, hơi ngả nâu ở vành. Hương thơm của nó phức hợp và hấp dẫn với gợi ý của quả anh đào đen, quả mâm xôi, hạt tiêu, da thuộc và hoa hồng. Vị rượu đầy đặn và cân bằng, với tannin mịn màng và axit tươi. Vị trái cây chín được hỗ trợ bởi gia vị, quả đất và hương hoa, để lại dư vị lâu dài và bền bỉ.

Đánh giá:

Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 1,5 lít Magnum 2006 đã nhận được nhiều giải thưởng và sự công nhận của các nhà phê bình:

– 100 điểm từ Robert Parker’s Wine Advocate
– 98 điểm từ Wine Spectator
– 97 điểm từ James Suckling
– 5 sao từ Decanter

Sử dụng:

Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 1,5 lít Magnum 2006 là một loại rượu vang tuyệt vời để nhâm nhi hoặc thưởng thức cùng các món ăn. Nó kết hợp tốt với các món ăn thịt đỏ, như thịt bò hầm, thịt nướng và thịt thú rừng. Nó cũng có thể được dùng với các món phomat cứng như Parmigiano Reggiano hoặc Pecorino Romano.

Xem thêm: Rượu vang đỏ từ Italy

Rượu vang đỏ Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva (chai Magnum 1,5 lít) 2006

Rượu vang đỏ Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva (chai Magnum 1,5 lít) 2006 từ Barolo, Piedmont, Italy

Mã sản phẩm (SKU): 730867

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 9840000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.65