Capezzana Vin Santo di Carmignano Riserva 2005

Rượu vang trắng Capezzana Vin Santo di Carmignano Riserva 2005, Italy

• Giống nho: 🍇 Other White Blends  ⏰  
• Xuất xứ: 🌍 Carmignano, Tuscany, Italy

Rượu vang Capezzana Vin Santo di Carmignano Riserva 2005

Giới thiệu:

Capezzana Vin Santo di Carmignano Riserva 2005 là một loại rượu vang ngọt đậm đà và phức hợp được làm theo phương pháp truyền thống “Vin Santo” ở vùng Carmignano của Tuscany, Ý.

Khí hậu và Thổ nhưỡng:

Được sản xuất từ những vườn nho ở độ cao 200-300 mét so với mực nước biển, nằm trên đất sét và đá vôi giàu khoáng chất. Khí hậu lục địa với mùa hè nóng và mùa đông mát mẻ cung cấp điều kiện tuyệt vời cho sự phát triển của nho.

Giống nho và Phương pháp sản xuất:

Được làm từ hỗn hợp các giống nho bản địa bao gồm Sangiovese, Canaiolo Nero, Mammolo và Trebbiano. Những trái nho được thu hoạch muộn vào tháng 11 và 12 khi đạt độ chín tối ưu. Chúng sau đó được sấy khô trên giá truyền thống trong khoảng bốn tháng để cô đặc đường tự nhiên.

Sau khi sấy xong, các loại nho được ép và lên men với nấm men bản địa trong các thùng gỗ nhỏ gọi là “caratelli”. Rượu sau đó được ủ thêm 8 năm trong những thùng gỗ này, tiếp theo là 2 năm trong chai.

Hương vị và Hương thơm:

Capezzana Vin Santo di Carmignano Riserva 2005 có màu hổ phách đậm với hương thơm phức hợp của quả mơ khô, mật ong, đường nâu, vỏ cam và gia vị. Trên vòm miệng, nó phong phú, nồng nàn và ngọt ngào với độ axit cân bằng tốt. Hậu vị dài và dai dẳng, để lại hương vị dai dẳng của các loại hạt nướng và trái cây khô.

Phục vụ:

Phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 10-12°C trong ly rượu vang ngọt.

Kết hợp món ăn:

Rượu vang lý tưởng kết hợp với các món tráng miệng phong phú như bánh tart táo, bánh tiramisu và phô mai xanh. Nó cũng có thể được thưởng thức như một món khai vị hoặc rượu tráng miệng.

Giải thưởng:

Capezzana Vin Santo di Carmignano Riserva 2005 đã nhận được đánh giá cao từ các nhà phê bình:

— 95 điểm từ James Suckling
— 94 điểm từ Wine Spectator
— 93 điểm từ Wine Advocate (Robert Parker)

Xem thêm: Rượu vang trắng từ Italy

Rượu vang trắng Capezzana Vin Santo di Carmignano Riserva 2005

Rượu vang trắng Capezzana Vin Santo di Carmignano Riserva 2005 từ Carmignano, Tuscany, Italy

Mã sản phẩm (SKU): 358958

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 6200000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.95