Balletto Winery Vin de Paille Pinot Gris 2011

Rượu vang trắng Balletto Winery Vin de Paille Pinot Gris 2011, California

• Giống nho: 🍇 Pinot Gris/Grigio  ⏰  
• Xuất xứ: 🌍 Russian River, Sonoma County, California

Rượu vang Balletto Winery Vin de Paille Pinot Gris 2011

Giới thiệu

Rượu vang Balletto Winery Vin de Paille Pinot Gris 2011 là một loại rượu vang tráng miệng hiếm có và tinh tế từ vùng Sonoma County, California. Rượu vang này được tạo ra bằng phương pháp “vin de paille”, nơi nho được phơi nắng nhiều tuần trên giá đỡ bằng rơm để cô đặc hương vị và đường trước khi ép.

Nho

100% Pinot Gris

Quá trình sản xuất

— Nho Pinot Gris được thu hoạch thủ công vào độ chín thích hợp.
— Nho sau đó được đặt trên giá đỡ bằng rơm và phơi dưới ánh nắng mặt trời trong 6-8 tuần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.
— Quá trình phơi nắng này khiến nho mất độ ẩm và cô đặc hương vị và đường.
— Sau khi phơi nắng, nho được ép nhẹ nhàng và lên men trong thùng thép không gỉ.
— Rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 24 tháng.

Đặc điểm

— Màu sắc: Vàng hổ phách sẫm
— Hương: Hương thơm phức hợp của đào khô, mơ, hạnh nhân nướng và mật ong.
— Vị: Ngọt nhưng cân bằng, với vị trái cây chín mở đầu, tiếp theo là hương vị gia vị và độ axit sảng khoái.
— Kết thúc: Dài lâu và thơm mát

Phần ăn kết hợp

— Phô mai xanh
— Quả hạch và trái cây khô
— Bánh ngọt và bánh tart
— Gan ngỗng

Tham số kỹ thuật

— Nồng độ cồn: 15%
— Dung tích: 375 mL
— Nên dùng ở nhiệt độ 10-12°C (50-54°F)

Giải thưởng

— 96 điểm – Robert Parker’s Wine Advocate
— 94 điểm – Wine Spectator

Xem thêm: Rượu vang trắng từ California

Rượu vang trắng Balletto Winery Vin de Paille Pinot Gris 2011

Rượu vang trắng Balletto Winery Vin de Paille Pinot Gris 2011 từ Russian River, Sonoma County, California

Mã sản phẩm (SKU): 492825

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 6200000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.35