Aubert CIX Vineyard Chardonnay 2014

Rượu vang trắng Aubert CIX Vineyard Chardonnay 2014, California

• Giống nho: 🍇 Chardonnay  ⏰  
• Xuất xứ: 🌍 Sonoma Coast, Sonoma County, California

Giới thiệu Rượu vang Aubert CIX Vineyard Chardonnay 2014

Điểm nổi bật

– Một loại rượu vang cao cấp được ca ngợi bởi các nhà phê bình và người sưu tập
– Biểu đạt tinh tế về nguồn gốc đất đá độc đáo
– Tiềm năng lão hóa ấn tượng với cấu trúc chặt chẽ và độ axit cân bằng

Nhà sản xuất

Aubert Wines là một nhà máy rượu vang thủ công được thành lập vào năm 1999 bởi Mark Aubert và có trụ sở tại Thung lũng Napa, California. Họ nổi tiếng với những loại rượu vang Chardonnay và Pinot Noir đặc biệt được làm từ các vườn nho được chọn lọc trong khu vực.

Vườn nho

Rượu vang Aubert CIX Vineyard Chardonnay 2014 được sản xuất từ những trái nho được trồng tại Vườn nho CIX, một địa điểm cao cấp nằm trên Đồi Howell. Vườn nho có đặc điểm là đất đá vôi sét độc đáo mang lại những đặc tính khoáng vật độc đáo cho rượu vang.

Quá trình sản xuất

Nho được hái thủ công và ủ lạnh để bảo toàn hương vị và độ tươi mát. Quá trình lên men được tiến hành trong thùng gỗ sồi của Pháp, trong đó 25% là thùng mới. Rượu vang được lão hóa trong thùng gỗ sồi trong 16 tháng, sau đó được đóng chai mà không qua lọc hoặc làm trong.

Đặc điểm nếm thử

– Hương thơm: Trái cây màu trắng như lê, táo và đào, xen lẫn với hương cam quýt sống động và khoáng chất đá vôi tinh tế.
– Vòm miệng: Đầy đặn và có cấu trúc, với độ axit cân bằng và hương vị tập trung của trái cây chín. Các nốt hương khoáng chất tiếp tục giải thích xuyên suốt, tạo nên sự phức tạp và chiều sâu.
– Hậu vị: Dài và bền, với hương vị trái cây tươi, khoáng chất và độ axit sảng khoái.

Ghép nối thực phẩm

Aubert CIX Vineyard Chardonnay 2014 rất phù hợp với các món hải sản như tôm hùm, cua và cá bơn. Nó cũng có thể được ghép nối với các món gia cầm như gà nướng hoặc gà tây.

Tiềm năng lão hóa

Rượu vang có cấu trúc chặt chẽ và độ axit cân bằng, cho phép nó phát triển tốt qua nhiều năm. Nó được dự đoán sẽ lão hóa tốt trong ít nhất 10-15 năm nữa.

Giải thưởng và đánh giá

– 97 điểm, Wine Spectator
– 96 điểm, Robert Parker’s Wine Advocate
– 95 điểm, James Suckling

Xem thêm: Rượu vang trắng từ California

Rượu vang trắng Aubert CIX Vineyard Chardonnay 2014

Rượu vang trắng Aubert CIX Vineyard Chardonnay 2014 từ Sonoma Coast, Sonoma County, California

Mã sản phẩm (SKU): 152576

Tiền tệ sản phẩm: VND

Giá sản phẩm: 7500000

Giá hợp lệ cho đến khi: 2028-01-01

Sản phẩm còn hàng: InStock

Xếp hạng của biên tập viên:
4.25