Rượu vang làm từ nho Friulano

---

---

Giới thiệu rượu vang làm từ nho Friulano

Giới thiệu về Rượu vang Friulano

Friulano là một giống nho trắng cổ điển đến từ vùng Friuli-Venezia Giulia, miền đông bắc nước Ý. Giống nho này trước đây được biết đến với cái tên Sauvignonasse trước khi đổi tên vào năm 2008.

Đặc điểm hương vị

Rượu vang Friulano thể hiện một loạt các hương vị tinh tế và phức hợp, bao gồm:

– Hoa và trái cây: Hoa bưởi, lê, đào
– Hương thơm đất: Hạnh nhân, khoáng chất, vỏ sò
– Gia vị: Gừng, hạt tiêu trắng

Phong cách

Friulano có thể được làm theo nhiều phong cách khác nhau, từ tươi mát và giòn đến có trọng lượng và phức tạp hơn. Một số loại rượu được ủ trong thùng gỗ sồi, mang đến hương vị bánh mì nướng và vani.

Ghép đôi với món ăn

Rượu vang Friulano rất linh hoạt về mặt ghép đôi với món ăn. Một số lựa chọn lý tưởng bao gồm:

– Hải sản (cá trắng, tôm hùm)
– Gà và gia cầm khác
– Rau (măng tây, rau bina)
– Phô mai mềm (mozzarella, burrata)

Khu vực sản xuất chính

Các khu vực sản xuất rượu vang Friulano chính ở Friuli-Venezia Giulia bao gồm:

– Colli Orientali del Friuli
– Grave del Friuli
– Isonzo
– Lison-Pramaggiore

Bảo quản

Rượu vang Friulano thường có tuổi thọ từ 5 đến 10 năm, tùy thuộc vào phong cách. Nên bảo quản ở nơi mát mẻ, tối và có độ ẩm kiểm soát.

Lưu ý thú vị

– Friulano được cho là có nguồn gốc từ miền nam nước Pháp.
– Nó là một trong những giống nho trắng được trồng rộng rãi nhất ở Friuli-Venezia Giulia.
– Các nhà sản xuất rượu vang Friulano nổi tiếng bao gồm Livio Felluga, Castello di Spessa và Russiz Superiore.

Xem thêm: rượu vang từ nho Furmint